スプラウト(その他表記)sprout

翻訳|sprout

デジタル大辞泉 「スプラウト」の意味・読み・例文・類語

スプラウト(sprout)

植物の芽、新芽若枝の意》食用にする新芽のこと。種子にはないビタミンミネラルポリフェノールが豊富に含まれるところから注目されている。古くからカイワレダイコンやモヤシなどがあるが、それ以外にもブロッコリースプラウトなどさまざまな種類がある。新芽野菜発芽野菜

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

今日のキーワード

ドクターイエロー

《〈和〉doctor+yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色(イエロー)...

ドクターイエローの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android