ソトワール 〈フランス〉sautoir

デジタル大辞泉の解説

ソトワール（〈フランス〉sautoir）

１ 厚手でずんどう型の浅鍋(あさなべ)。ソテーや煮込み料理に用いる。外輪(そとわ)鍋。
２ 女性用の胸元までの長い首飾りのこと。金・銀などの鎖状のもので、時計や小さな財布をつるすこともある。また、リボンに勲章風のアクセサリーをつるしたもののこともいう。

出典｜小学館

食器・調理器具がわかる辞典の解説

ソトワール【sautoir〈フランス〉】

ソテーパン。⇒ソテーパン

出典｜講談社