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チュウゴクナシ

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栄養・生化学辞典の解説

チュウゴクナシ

 [Pyrus kikuchii],[P. ussuriensis],[P. ussuriensis var. sinensis],[P. bretschneideri].中国のナシ.バラ目バラ科ナシ属に属し,日本でも作られる.果実を食用にする.

出典|朝倉書店
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世界大百科事典内のチュウゴクナシの言及

【ナシ(梨)】より

…世界に約20種が分布している。それらのうち果樹として栽培されるものはナシ(ニホンナシ),チュウゴクナシ,セイヨウナシの3種で,園芸上は仁果類に属する。日本の栽培ナシはニホンナシが大部分で,セイヨウナシは栽培面積の数%に過ぎない。…

※「チュウゴクナシ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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