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ツルアズキ(蔓小豆) ツルアズキAzukia umbellata

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ツルアズキ(蔓小豆)
ツルアズキ
Azukia umbellata

マメ科の一年草。カニメ (蟹目) ともいう。古く中国から渡来したと考えられ,広く各地に栽培され,アズキと同様に利用される。茎の上部は長く伸びてつるになる。葉はアズキに似た3出複葉であるが各小葉は幅が広く菱形に近い。夏,葉腋にアズキに似た黄色の蝶形花をつける。莢は細長く,種子もアズキに比して細長い。

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