テーブルマナー

デジタル大辞泉

テーブル‐マナー（table manners）

西洋式の食事の作法。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

テーブル‐マナー

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] table manners ) 西洋式の食事作法。
   1. [初出の実例]「スウプを飲むのに音を立てるな、〈略〉といった食卓作法(テエブルマナア)も」(出典：オリンポスの果実（1940）〈田中英光〉四)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内のテーブルマナーの言及

【フランス料理】より

…パン皿はフォークの左上にバターナイフを添えて置き，グラス類は右から白，赤のワイン，水，シャンパン用の順に並べる。
［テーブルマナー(食卓作法)］
　テーブルマナーは，本来食事を楽しむために生まれた約束事であり，他人に不快感を与えず，自分も気持ちよく食べるための心がけである。　主催者は食堂に入る前に，ディナーパートナー(隣合せに座る客)になる男女をそれぞれ紹介しておく必要がある。…

※「テーブルマナー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」