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デキストロース デキストロース dextrose

翻訳|dextrose

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

デキストロース
デキストロース
dextrose

右旋糖の意味。D-グルコースであるブドウ糖比旋光度が,果糖の左旋性に対して,右旋性であることから名づけられた。 (→グルコース )

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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