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トチの実

栄養・生化学辞典の解説

トチの実

 [Aesculus turbinata].ムクロジ目トチノキ科トチノキ属の落葉高木の種子.灰汁抜きをして食用にする.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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