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トレビス トレビス 〈フランス〉trévise

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デジタル大辞泉の解説

トレビス(〈フランス〉trévise)

キク科の植物。北イタリア特産。紫キャベツに似た野菜で、葉を食べる。生のままサラダや料理の付け合わせにする。イタリア北部の都市Trevisoの名に由来する。

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デジタル大辞泉プラスの解説

トレビス

イタリア原産のキク科の野菜で、大きなものでは500gを超える。見た目紫キャベツに似て、葉の赤と白のコントラストが美しく、やや苦みがある。主な産地は鹿児島県

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

トレビス【treviso】

キク科の多年草。チコリの一種。葉身は紫色で、葉肉は白く、結球する。苦みをもち、生食される。赤芽チコリとも。 〔トレビスはイタリアの地名〕

出典|三省堂
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