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トレビス 〈フランス〉trévise

デジタル大辞泉の解説

トレビス(〈フランス〉trévise)

キク科の植物。北イタリア特産。紫キャベツに似た野菜で、葉を食べる。生のままサラダや料理の付け合わせにする。イタリア北部の都市Trevisoの名に由来する。

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大辞林 第三版の解説

トレビス【treviso】

キク科の多年草。チコリの一種。葉身は紫色で、葉肉は白く、結球する。苦みをもち、生食される。赤芽チコリとも。 〔トレビスはイタリアの地名〕

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