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パイカッター pie cutter

食器・調理器具がわかる辞典の解説

パイカッター【pie cutter】

パイ生地を焼き型に合わせて切る道具。円盤状の刃を回転させて切る。刃は平らなものと波形に切れるものがある。焼き上がった円形パイ等分に切り分ける道具をいうこともある。◇回転刃で生地を切るものは「パイ車」ともいう。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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