コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

ヒドロキシアミノ酸

栄養・生化学辞典の解説

ヒドロキシアミノ酸

 ヒドロキシル基をもつアミノ酸.タンパク質構成アミノ酸では,セリン,トレオニン,チロシン.これらのアミノ酸はリン酸エステル化,脱リン酸化により細胞の機能を調節している場合が多い.これら以外でも,タンパク質合成の過程で,ペプチド結合が生成したあとにヒドロキシル化されて生じるヒドロキシプロリンヒドロキシリシンなどがある.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

ヒドロキシアミノ酸の関連キーワードリン蛋白質

今日のキーワード

大義

1 人として守るべき道義。国家・君主への忠義、親への孝行など。「大義に殉じる」2 重要な意義。大切な事柄。「自由平等の大義を説く」...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android