ヒドロキシルラジカル(その他表記)hydroxyl radical

デジタル大辞泉 「ヒドロキシルラジカル」の意味・読み・例文・類語

ヒドロキシル‐ラジカル(hydroxyl radical)

活性酸素一つ水酸基に対応する遊離基であり、活性酸素の中でも特に高い反応性を有する。生体内における寿命は短いが、酸化力が非常に強く、脂質の連鎖的な酸化を引き起こすことが知られている。水酸基ラジカル。水酸化ラジカル。OHラジカル

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栄養・生化学辞典 「ヒドロキシルラジカル」の解説

ヒドロキシルラジカル

 OH・.水酸ラジカルともいう.酸素が3電子還元された形の物質で,きわめて反応性に富む活性酸素の分子種

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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