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ビターズボトル ビターズボトル bitters bottle

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デジタル大辞泉の解説

ビターズ‐ボトル(bitters bottle)

カクテル用の器具で、ビターズ(苦味酒)を入れておくフラスコ形の小びん。→ビターズ

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

ビターズボトル【bitters bottle】

カクテル用具の一つ。首が長くフラスコのような形で、ふたに細い注ぎ口がついたガラス製の容器。ビターズ(苦味の強いリキュール)類を入れて、カクテル調製時に手際よくごく少量を加えることができる。

出典|講談社
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