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フローズンダイキリ フローズンダイキリ frozen daiquiri

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飲み物がわかる辞典の解説

フローズンダイキリ【frozen daiquiri】


カクテルの一種。バーブレンダーでホワイトラム、シロップ入りのライムジュース(コーディアル)、砂糖、クラッシュドアイスをブレンドしてシャンパングラスに注ぎ、マラスキーノチェリーを飾る。ロングドリンク。文豪アーネスト・ヘミングウェイが常連客として訪れていたハバナレストラン「フロリディータ」の店主が考案したとされる。代表的なフローズンカクテルのひとつ。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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世界大百科事典内のフローズンダイキリの言及

【カクテル】より

…シュガーシロップのかわりにグレナデンシロップを使うと,バカーディカクテルとなる。またシェーブドアイスを加え電気ミキサーで作ると,フローズンダイキリとなる。これにはストローを短く切ってさす。…

※「フローズンダイキリ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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