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ホイリゲ ホイリゲ 〈ドイツ〉Heurige

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デジタル大辞泉の解説

ホイリゲ(〈ドイツ〉Heurige)

ワインの新酒。また、ウィーン郊外にある、ワインの新酒を供する酒場。

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飲み物がわかる辞典の解説

ホイリゲ【Heurige/Heuriger(ドイツ)】


ワインの新酒。転じて、(造り酒屋が営業する)ワインの新酒を飲ませる居酒屋。オーストリアのウイーン郊外などに見られる。◇ドイツ語の「今年の」を意味する形容詞「heurig」が変化した語。

出典|講談社
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世界大百科事典内のホイリゲの言及

【オーストリア】より

…日本のお盆の精霊流しと似ている。それがすむと秋が来て,ブドウ酒の新酒(ホイリゲHeurige)ができ,農家や居酒屋の門先に,モミの枝葉の束をつけた棒が,新酒を飲ませる目印として突き出されるようになる。こうして,また冬が来るのである。…

※「ホイリゲ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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