マーブルケーキ（その他表記）marble cake

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「マーブルケーキ」の解説

バターケーキの一種。普通の生地とチョコレート入りなど2つの色の異なった生地を混ぜて型に入れて焼き、切り口が大理石（マーブル）のような模様になるように作ったもの。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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