和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「マーブルケーキ」の解説 マーブルケーキ【marble cake】 バターケーキの一種。普通の生地とチョコレート入りなど2つの色の異なった生地を混ぜて型に入れて焼き、切り口が大理石（マーブル）のような模様になるように作ったもの。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
