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ミルクパン ミルクパン milk pan

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デジタル大辞泉の解説

ミルク‐パン(milk pan)

牛乳を沸かすための鍋。ふつう小型で、片手付き。

ミルク‐パン

《〈和〉milk+pão〈ポルトガル〉》水の代わりに牛乳を入れて生地を練り、焼いたパン。

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大辞林 第三版の解説

ミルクパン【milk pan】

牛乳をわかすための小型の片手鍋。一人分の煮物などにも用いられる。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

食器・調理器具がわかる辞典の解説

ミルクパン【milk pan】

牛乳を温めるなど、少量の調理に用いる口径15cmほどの小さな片手鍋。温めたものを別の容器に移しやすいように、注ぎ口がついているものもある。アルマイト製、ほうろう引きのものなどがある。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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世界大百科事典内のミルクパンの言及

【なべ(鍋)】より

…中間型のなべは,みそ汁その他の汁物やゆで物,野菜の煮物などに用いられる。両手つきのものが多いが,ミルクパンのように小型の片手なべもある。焦げつきやすい材料を加熱するには,ダブルパンと呼ぶ二重なべを用いる。…

※「ミルクパン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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