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レチノール レチノール retinol

翻訳|retinol

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デジタル大辞泉の解説

レチノール(retinol)

ビタミンAの異称。

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栄養・生化学辞典の解説

レチノール

 C20H30O (mw286.46).

 ビタミンAアルコールビタミンA1アクセロフトールともいう.ビタミンA活性を示す化合物の一つ.そのままの形で摂取されるものと,食品のカロテンから体内で生成したものを摂取している.

出典|朝倉書店
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大辞林 第三版の解説

レチノール【retinol】

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

世界大百科事典内のレチノールの言及

【ビタミン】より


【各種のビタミン】
 以下,主要なビタミンの生理作用,欠乏・過剰症について解説する。
[ビタミンA]
 抗夜盲症因子として発見された脂溶性ビタミンであり,天然にはレチノールretinol(ビタミンA1)ならびに3‐デヒドロレチノール3‐dehydroretinol(ビタミンA2)とそれらの誘導体がある。ビタミンAは不安定で,空気,光,熱,酸によって,異性化,分解,重合などの変化をひき起こす。…

※「レチノール」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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