両親媒性（読み）リョウシンバイセイ

デジタル大辞泉「両親媒性」の意味・読み・例文・類語

分子および原子団で、水との親和性が大きい部分（親水基）と親和性が小さい部分（疎水基）の両方をもち合わせていること。

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