主醤（読み）しゅしょう

精選版日本国語大辞典「主醤」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 令制で、宮内省の大膳職に属して、豉(くき)、未醤など種々の大豆発酵食品をつくることをつかさどった官人。官位相当は正七位下。大同三年（八〇八）に廃止された。〔令義解（718）〕

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