事故米 ジコマイ

デジタル大辞泉の解説

じこ‐まい【事故米】

政府米のうち、水につかったり、かびが生えたり、基準以上の農薬が残っていたりして食用にならない米。工業用・肥料用などとして農林水産省が売却する。事故米穀。→ミニマムアクセス米
[補説]農林水産省での用語で、一般には汚染米という。平成20年（2008）9月、汚染米の食用への不正転売が発覚して一般に広がった語。

出典｜小学館

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

事故米

残留農薬の検出やカビの発生などで食用に適さなくなったコメ。93年決着のウルグアイ・ラウンドで、日本はコメ農家保護のため高関税をかける代わりに、一定量のコメの輸入を義務付けられており、事故米の多くは輸入米だ。農水省は工業用途に限って販売していたが、三笠フーズが04年以降に出荷した事故米1407・5トンのうち572・8トンは少なくとも26都府県に食用として流通していた。接着剤製造販売会社「浅井」(名古屋市)や肥料製造会社「太田産業」(愛知県)などでも同様の問題が発覚し、当時の農水相や農水事務次官が引責辞任した。

(2009-02-11 朝日新聞 朝刊 ２総合)

出典｜朝日新聞掲載「キーワード」