五つの色の味わい（読み）いつつのいろのあじわい

精選版 日本国語大辞典

いつつ【五つ】 の 色(いろ)の味(あじ)わい

1. あまい、すっぱい、しおからい、にがい、からいの五種の味。五味(ごみ)。
   1. [初出の実例]「なめみつる五(イツツ)の色のあぢはひも」(出典：古今著聞集（1254）一八)

出典　精選版 日本国語大辞典