五加餠（読み）うこぎもち

精選版 日本国語大辞典

うこぎ‐もち【五加餠】

1. 〘 名詞 〙 ウコギの葉や茎をゆで、しぼった汁を混ぜてついた餠。また、ウコギの葉を細く刻んでつきこんだ餠。
   1. [初出の実例]「くこもち くこをゆで、よくつき〈略〉『うこぎもち』も、くこ同前也」(出典：料理物語（1643）一八)

出典　精選版 日本国語大辞典