精選版 日本国語大辞典 「五目味噌」の意味・読み・例文・類語 ごもく‐みそ【五目味噌】 〘 名詞 〙 細く切ったれんこん、大根、ごぼう、しいたけなどを出し汁と少量の味醂(みりん)で煮て、すり味噌を加えて練った嘗味噌(なめみそ)。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
