精選版 日本国語大辞典 「麺類・麪類」の意味・読み・例文・類語 めん‐るい【麺類・麪類】 〘名〙 小麦粉、そば粉などを水でこねて延ばし、細長く切った食品の総称。うどん、そうめん、そばなど。〔運歩色葉(1548)〕※養生訓(1713)三「後段とて麪類など食すれば、飽満して気をふさぎ、食にやぶらる」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報