事典 日本の地域ブランド・名産品 「京おかき」の解説
京おかき[菓子]
きょうおかき
京都産のおかき。本当の米本来の味がする製品にだけ、おかきの表示が認められている。京都米菓工業協同組合で共同購入・保管された米、組合員が縁故などにより直接仕入れた国内産米が主原料である。2006(平成18)年11月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5005584号。地域団体商標の権利者は、京都米菓工業協同組合。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報