他人丼（読み）タニンドンブリ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「他人丼」の意味・読み・例文・類語

たにん‐どんぶり【他人丼】

  1. 〘 名詞 〙 親子丼が鶏肉と卵を使うのに対して、鶏以外の肉を使う場合にいう。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 「他人丼」の解説

たにんどんぶり【他人丼】

どんぶり物の一つ。豚肉または牛肉をたまねぎなどとともに甘辛く煮て卵でとじ、どんぶりに盛った飯の上にのせたもの。◇鶏肉と卵を用いた親子どんぶりに対し、豚肉や牛肉は卵と他人であるということから。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

今日のキーワード

換気

家屋，工場，劇場，鉱山などで，内部空気を生活ないし労働に必要な状態に保つため，外気などの清浄な空気で入替えて調節すること。内部空気は，二酸化炭素で代表される呼吸排気，一酸化炭素やメタンガスで代表される...

換気の用語解説を読む