デジタル大辞泉 「代替乳」の意味・読み・例文・類語 だいたい‐にゅう【代替乳】 牛乳などの動物に由来する乳の代替となるもの。一般に植物性ミルクを指し、豆乳、ライスミルク、アーモンドミルク、オーツミルク、ココナツミルクなどが知られる。牛乳と異なり乳糖やカゼインを含まないため、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの人でも摂取できる。オルターナティブミルク。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
