体尺測定（読み）たいしゃくそくてい

改訂新版　世界大百科事典

体尺測定 (たいしゃくそくてい)

家畜の体各部の長さを定められた方法に従って測定すること。この測定値と体重から家畜の体の大きさを知り，また体型のつり合いを判断することができるので，外貌審査（家畜審査）の補助手段として実施される。測定器具としては，測杖（そくじよう），挟尺，巻尺を用いて，正しい姿勢に立たせた家畜について図のような部位を測定する。
執筆者：正田 陽一

図－ウシの体尺測定部位

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」