余水（読み）ヨスイ

デジタル大辞泉「余水」の意味・読み・例文・類語

余分の水。

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〘名〙あまりの水。残りの水。

※米欧回覧実記（1877）〈久米邦武〉三「是は海塩、及び其製したる余水より製法す」〔儀礼‐士昏礼〕

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