信濃のかたりべ(読み)しなののかたりべ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「信濃のかたりべ」の解説

しなののかたりべ【信濃のかたりべ】

長野日本酒。有機低農薬米を60%まで精白しアルプス酵母で仕込む純米酒。原料米はひとごこち。仕込み水は蓼科山伏流水蔵元の「大澤酒造」は元禄2年(1689)創業。所在地は佐久市茂田井。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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