先付（読み）サキヅケ

デジタル大辞泉

さき‐づけ【先付】

１ 日付が今より後の日にちであること。
２ お通しのこと。もと、膳ぜんに汁と向こう付けをのせて供したもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

さき‐づけ【先付】

1. 〘 名詞 〙
2. ① その日より後の日付。
   1. [初出の実例]「済まんが一週間後の先付けで切らしてもらうよ」(出典：探偵事務所２３（1962）〈大藪春彦〉)
3. ② 本式の料理が出る前に、とりあえず出すちょっとした料理。

出典　精選版 日本国語大辞典