全粒粉(読み)ゼンリュウフン

  • ぜんりゅうふん〔ゼンリフ〕

大辞林 第三版の解説

主として小麦で、麩ふすまや胚芽を取り除かずにひいて粉にしたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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