事典 日本の地域ブランド・名産品 「八名丸さといも」の解説
八名丸さといも[根菜・土物類]
やなまるさといも
主に新城市で生産されている。生産発祥地である旧・八名郡八名村(現・新城市)の地名とその特徴的な丸い形から命名された。肉質がやわらかく、粘りが強いのが特徴。あいちの伝統野菜。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
Sponserd by 
八名丸さといも[根菜・土物類]
主に新城市で生産されている。生産発祥地である旧・八名郡八名村(現・新城市)の地名とその特徴的な丸い形から命名された。肉質がやわらかく、粘りが強いのが特徴。あいちの伝統野菜。
春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典：俳諧・誹諧初学抄（1641）初春)...