八幡流れ橋

デジタル大辞泉プラス「八幡流れ橋」の解説

京都府の木津川に架かる木造橋、上津屋(こうづや)橋の通称。八幡市と久御山町を結ぶことから。木津川の増水時には橋桁が流される構造になっている。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...