八朔の苦餠（読み）はっさくのにがもち

精選版 日本国語大辞典

はっさく【八朔】 の 苦餠(にがもち)

1. 八朔の祝いの時に作る牡丹餠(ぼたもち)。この日以後は昼寝がなくなり、夜業(よなべ)が始まるので、奉公人にとって甘くない意にいう。

出典　精選版 日本国語大辞典