公衆栄養士

栄養・生化学辞典「公衆栄養士」の解説

　公衆栄養を担当する栄養士．国際標準職業分類によると，「地域社会の栄養，食料に関する因子を評価し，保健のための栄養の計画，実施にあたる」としている．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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