デジタル大辞泉プラス 「兵庫夢錦」の解説 兵庫夢錦 酒造好適米の品種のひとつ。兵系酒47号。兵庫県立中央農業技術センター酒米試験地で1977年に育成。1987年に品種登録された。菊栄と山田錦の交配種に、浜系23号を掛けたもの。兵庫県西播磨地区での栽培に適している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
