初若菜（読み）はつわかな

精選版 日本国語大辞典

はつ‐わかな【初若菜】

1. 〘 名詞 〙 初めてはえ出た若菜。初めて摘みとった若菜。《 季語・新年 》
   1. [初出の実例]「今日もつむ雪げの沢の初若菜明日よりとこそ人はしむらめ〈公朝〉」(出典：夫木和歌抄（1310頃）一)

出典　精選版 日本国語大辞典