割麦（読み）ワリムギ

精選版 日本国語大辞典 「割麦」の意味・読み・例文・類語

わり‐むぎ【割麦】

  1. 〘 名詞 〙 ( 「ひきわりむぎ（碾割麦）」の略 ) 石臼などで粒が割れる程度に粗くひいた大麦。割。
    1. [初出の実例]「割麦を以て粳米とともに釜中に炊ぎて」(出典：随筆・守貞漫稿（1837‐53）二八)

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