加賀米（読み）カガマイ

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精選版 日本国語大辞典 「加賀米」の意味・読み・例文・類語

かが‐まい【加賀米】

  1. 〘 名詞 〙 加賀国（石川県南部）産の米。安くて経済的であるが、品質が劣るとされた。
    1. [初出の実例]「ひとつ釜の加賀(カガ)米にはしらかし汁」(出典：浮世草子・西鶴織留（1694）一)

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