勝浦タンタンメン

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勝浦タンタンメン

千葉県勝浦市と周辺地域で提供されるタンタンメン。当地の漁師や海女が、海仕事のあと冷えた身体を温める料理として定着したもの。醤油ベースのラー油を使用するのが特徴。「2014 B-1グランプリ in 郡山」で2位入賞。地域団体商標。

出典　小学館