北原 覚雄（読み）キタハラ カクオ

20世紀日本人名事典

北原 覚雄
キタハラ カクオ

昭和期の応用微生物学者 東京大学応用微生物研究所教授。

生年

明治39(1906)年1月15日

没年

昭和52(1977)年1月23日

出生地

長野県高遠町

学歴〔年〕

京都帝大農学部農林化学科〔昭和4年〕卒

学位〔年〕

農学博士〔昭和15年〕

主な受賞名〔年〕

日本農学賞〔昭和24年〕,日本学士院賞〔昭和35年〕

経歴

京大講師、助教授となり 昭和15年農学博士。22年京大食糧科学研究所教授、28年東京大学応用微生物研究所第1研究部主任教授に転じた。41年退官後東京農業大学教授となり、51年から同大客員教授。この間24年「乳酸菌の醱酵化学的研究とその応用」で日本農学賞、35年「乳酸菌とそのラセミアーゼの研究」で日本学士院賞を受賞した。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）