和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「十三夜切り」の解説 じゅうさんやぎり【十三夜切り】 料理で、野菜の切り方の一種。輪切りにした材料のほんの一部を切り落とし、十三夜の月のような形にする。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
