単粒（読み）たんりゅう

日本大百科全書(ニッポニカ) 「単粒」の意味・わかりやすい解説

貯蔵デンプン粒を含有する色素体である。アミロプラスト中に、一つのへそをもった一個のデンプン粒が存在するものをいう。ジャガイモ、クズ、ソラマメなどにみられる。

[参照項目] | デンプン

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

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