事典 日本の地域ブランド・名産品 「博多青ねぎ」の解説
博多青ねぎ[葉茎菜類]
はかたあおねぎ
福岡で栽培されているねぎは、葉ねぎ(青ねぎ)である。季節によって品種を選びながら、一年中ハウス栽培がおこなわれている。特有の香気があり、薬味から料理まで幅広く活用できる。博多万能ねぎとして有名。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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博多青ねぎ[葉茎菜類]
福岡で栽培されているねぎは、葉ねぎ(青ねぎ)である。季節によって品種を選びながら、一年中ハウス栽培がおこなわれている。特有の香気があり、薬味から料理まで幅広く活用できる。博多万能ねぎとして有名。
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