共同通信ニュース用語解説 「卵の価格」の解説
卵の価格
季節や天候の影響を受けにくく、生産量が安定しているため、店頭小売価格があまり変わらないことから「物価の優等生」と呼ばれた。スーパーでは特売品として扱われることも多く、集客の目玉となっていた。昨年から今年にかけては、鳥インフルエンザの感染拡大に伴う殺処分が過去最大となり供給が減少。ニワトリの餌となる飼料価格もウクライナ侵攻などで高騰し、価格が上昇した。
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