名古屋かまぼこ

デジタル大辞泉プラス「名古屋かまぼこ」の解説

愛知県、尾張名古屋地域でつくられる伝統的な蒲鉾。外側の鮮やかな朱色が特徴で、名古屋朱色(なごやあか)とも呼ばれる。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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