和鉄（読み）わてつ

百科事典マイペディアの解説

日本古来のたたら製鉄法による和銑(わずく)または和鋼を，加熱し半溶融状態にして脱炭，鍛冶(かじ)して造った錬鉄。形が包丁に似るため包丁鉄ともいう。炭素含有量0.1％前後。日用金物・刃物類を製した。

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