和鉄 わてつ

百科事典マイペディアの解説

和鉄【わてつ】

日本古来のたたら製鉄法による和銑(わずく)または和鋼を，加熱し半溶融状態にして脱炭，鍛冶(かじ)して造った錬鉄。形が包丁に似るため包丁鉄ともいう。炭素含有量0.1％前後。

出典　株式会社日立ソリューションズ・クリエイト