四つ椀(読み)ヨツワン

食器・調理器具がわかる辞典 「四つ椀」の解説

よつわん【四つ椀】

懐石で、飯椀、汁椀、煮物椀、小吸い物椀一式。または、ふた付きの飯椀と汁椀の一式。飯椀、汁椀、飯椀の蓋、汁椀の蓋の順序で重ねて収納することができる。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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