堅炭（読み）カタズミ

デジタル大辞泉

かた‐ずみ【堅炭】

カシ・ナラ・クリなどで作った、質が堅くて火力の強い木炭。《季 冬》

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かた‐ずみ【堅炭】

1. 〘 名詞 〙 樫(かし)、(なら)、栗などを蒸し焼きにした、火力の強い堅い木炭。荒炭。白炭。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「かた炭の崩れ哉身のなる行衛〈湖春〉」(出典：俳諧・いつを昔（1690）交題百句)

出典　精選版 日本国語大辞典